En 2007 avec son épouse Audrey, qui a officié elle aussi dans des établissements prestigieux, ils ouvrent « Le Temps de Vivre ».

Ainsi pourrez-vous vous délecter des multiples saveurs que le Chef vous propose, du foie gras au Pigeon en passant par son fromage de chèvre affinés par ses soins, vous serez surpris par son clafoutis à l’abricot assorti de lavande cristallisé. Thierry véritable chef d’orchestre sait, au fil des saisons, harmoniser les produits, sublimer les saveurs pour une cuisine vraie et authentique.

 

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      Votre restaurant est situé au:  322 route de bollene,Hameau Les Farjons, 84100 Uchaux

    Ouvert Midi et Soir:  Tous les jours  sauf le mercredi et jeudi.

    Contact & Réservations:   Tel: 04 90 40 66 00

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